Comment faire des Sablés pur beurre

Ingrédients pour 16 Sablés pur beurre :

- 160 g de beurre salé
- 75 g de sucre
- 1 œuf
 - 250 g de farine

Temps de réalisation : 10 min
Temps de attente (facultatif) : 5 min
Temps de cuisson : 10 à 15 min à 190°C

Comment faire en stop-motion

1. Peser 160 g de beurre mou et mélanger à 75 g de farine








2. Ajouter un œuf







3. Peser 250 g de farine et ajouter le mélange beurre-sucre-œuf








4. Mélanger pour former un boule homogène, laisser reposer 15 minute, préchauffer le four à 190°C

5. Poser la pâte sur la plaque recouvert de papier sulfurisé

6. Étaler et découper

7. Faire cuire 10 à 15 min à 190°C

8. Déguster !

Mes course locavore pour la semaine

Voila mes courses de la cueillette d'Octeville-sur-Mer pour la semaine :

- 2 litres de lait cru entier pour faire 6 yaourt et 600 gr de fromages blanc

- 1kg de carottes

- 6 oeufs pour faire du flans de carottes

- des tomates cerises et traditionnelle

- des oignons rouge et jaunes

- 3 betterave rouge pour faire du gaspacho avec les les tomates et les oignons

- 3 concombres

- 600 gr de de fèves pour tester

- et 10 lys pour la déco

Poubelle Globavore : emballage plastique

Poubelle Locavore : déchets vert

Comment faire du coulis de Fraise-Framboise

Ingrédients pour faire deux pots de coulis fraise-framboise

- 250 g de fraise et 250 g de framboise de la cueillette d'Octeville-sur-mer
- 1 demi citron
- 50 g de sucre

Temps de préparation : 5 min
Temps de réalisation : 10 min
Temps de nettoyage : 5 min

Le coulis peut être congelé sans problème durant 6 mois

Comment faire en stop-motion

 1. Nettoyer les fruits

 2. Mixer

 3. Ajouter le jus de citron

 4. Sucrer à votre gout

5. Filtrer pour éliminer les pépins